Amerikaner -Die bunte Karnevalsedition

Helau, Alaaf & He Geck Geck! Seid ihr ordentlich am Karneval feiern?  Eigentlich bin ich selber immer gerne an Karneval verkleidet losgezogen aber seitdem ich in der Konditorei arbeite, ist das leider kaum möglich. Den Umzug morgen am Rosenmontag lasse ich mir aber trotzdem nicht entgehen. 😉 Sie sind bunt, süß und mit zwei Bissen … Weiterlesen Amerikaner -Die bunte Karnevalsedition

Minigugelhupf – Zitrone+Buttermilch & Amaretto+Schokolade

Hey ihr Lieben! War es nicht schön die letzten Tage? 16 Grad hat das Thermometer bei uns schon angezeigt. Da kamen doch die ersten Frühlingsgefühle in der Sonne auf. Jetzt regnet es leider wieder durchgehend.. Rufen wir den Frühling doch mit diesen niedlichen Minigugelhupfen zurück. 😉 Sind die nicht süüüß? Heute gibt es die Miniversionen von … Weiterlesen Minigugelhupf – Zitrone+Buttermilch & Amaretto+Schokolade

Valentinstag Macarons – Die süße Verführung

Habt ihr noch nichts für eure Lieben zum Valentinstag? Hier eine süße Idee zum verschenken. 😉 Ich habe mich mal wieder an die Herstellung von Macarons gewagt und muss sagen das sie mir ganz gut gelungen sind. Dieses Mal habe ich eine andere, sehr leckere Füllung für euch. Eine Himbeere-Weiße Schokoladen-Ganache. ❤   Das Macaronrezept … Weiterlesen Valentinstag Macarons – Die süße Verführung

Kat’s Diary – Mein Jahresrückblick

Fortbildung & Zwischenprüfung erfolgreich abgeschlossen! 🙂 Was habe ich alles gelernt und an süßen Zuckerwerken hergestellt? Schön das ihr vorbei schaut. Heute gibt es einen kurzen Jahresrückblick bezogen auf meine Ausbildung. Kaum zu glauben, aber ein ganzes Jahr seit ich meine Ausbildung begonnen habe, ist schon wieder vergangen. Neben verschiedenen Torten, Kuchen und Keksen habe ich auch … Weiterlesen Kat’s Diary – Mein Jahresrückblick