Schokoladenkuchen mit Macadamianüssen – ganz ohne Mehl und weißen Zucker

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Zum heutigen Tag des Schokoladenkuchens präsentiere ich euch einen einfachen Kuchen der mal wieder ganz ohne Mehl und weißen Industriezucker auskommt.
Mögt ihr Macadamianüsse? Dann ist dieser Kuchen genau das richtige, ansonsten beim nächsten mal einfach durch z.B. Cashewnuss oder Mandeln ersetzen.
Ich bin in einem Backbuch auf dieses Rezept gestoßen. (Backen ohne Zucker)
Dieses hatte ich zum Geburtstag geschenkt bekommen um ein paar Inspirationen zum „gesunden Backen“ zu sammeln. Laut des Rezeptes hat ein Stück dieses Kuchens 266 kcal. 

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Müsliriegel selbstgemacht – so gehts

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Hey ihr Lieben!

Habt ihr zwischendurch auch mal Lust auf was Süßes aber verzichtet auch auf den bösen, weißen Industriezucker? Dann habe ich jetzt genau das Richtige für euch. Dieses  Rezept von den leckeren Müsliriegeln. Ich selber habe sie in den letzten Wochen schon mehrmals backen müssen, weil sie immer so schnell aufgegessen waren. Also viel Spaß beim Nachbacken & Naschen!

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Bananen-Pancake-Tower – Fit ins neue Jahr

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Hallo ihr Lieben,

seid ihr auch fit ins neue Jahr gestartet? Ich werde mich die nächsten Wochen an ein paar gesunden Rezepten versuchen. Heute gibt es ein Pancake-Tower. Dieser kommt ohne jeglichen Industriezucker aus. Die Süße wird lediglich mit den Bananen und wer mag mit Honig hinzugefügt. Viele Zutaten werden nicht benötigt und meiner Meinung nach ist man von einem Tower sehr lange satt. Probierts mal aus. 


Habt ihr auch „gesunde“ süße Rezepte die ihr gerne backt?
Dann immer raus damit, ich bin im Moment auf einem Achtsamkeitstrip und versuche möglichst viel auf ungesunde Produkte wie Industriezucker und Weizen zu verzichten, dazu mache ich wieder mehr Sport & Yoga. Im letzten Jahr habe ich mich und meine Gesundheit zu sehr vernachlässigt, deswegen muss ein kleiner Umschwung her. Natürlich geht es hier weiter fröhlich mit Torten etc weiter aber zwischendurch was gesundes kann doch nicht schaden oder? 😉

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