Winter Hochzeiten & ein kleiner Jahresrückblick

Hey ihr Lieben ich wünsche euch einen schönen vierten Advent!

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Bevor das Jahr gleich so schnell vorbei ist, wollte ich mich nochmal kurz bei euch melden.

Ich durfte dieses Jahr wieder so unglaublich viele Torten für meine Freunde und Familie machen. Vielen Dank für euer Vertrauen und danke für eure Unterstützung auf meinem Weg. Es freut mich immer sehr wenn ich euch mit meinen eigenen Kreationen glücklich machen kann.

Auch wenn zum Ende des Jahres für mich die Zeit nur so dahin flog, durch verschiedene Aufträge und persönliche und gesundheitliche Anliegen. Dennoch war es für mich ein sehr erfolgreiches Jahr. Im folgenden nochmal ein kurzer Rückblick.

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Und dies ist wirklich nur ein sehr kleiner Einblick..
Gerade jetzt noch einmal im Herbst/Winter habe ich die ein oder andere Hochzeitstorte fertiggestellt. Wenn ich jetzt meine erste Torte mit dem von heute vergleiche, kann ich es immer noch nicht glauben, das ich es so weit geschafft habe.

 

Der Tortentrend „Naked Cake“ setzte sich auch dieses Jahr bei mir wieder voll durch. Diese „Frozen Berry“ Hochzeitstorte war rückblickend einer meiner liebsten Torten. Ein Naked Cake unten mit einer Himbeer- Mascarponesahne und oben Nusssahne. Dekoriert wurde das Ganze mit frischen Beeren umhüllt mit Zucker. Dadurch entstand diese gefrorene Optik.

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Zum Schluss schaue ich voller Zuversicht auf das kommende Jahr. Welches gleich im Januar wieder mit dem Lernen beginnt. Es geht weiter, 2020 wird für mich höchstwahrscheinlich sehr anstrengend und hoffentlich kann ich dann Anfang 2021 sagen „Ich bin Konditormeisterin!“
Aus diesem Grund wird es für die kommenden Monate von mir nur sehr wenige Rezepte und neue Torten geben. Dennoch möchte ich euch hier hin und wieder weiter auf dem laufenden halten und von meinen Eindrücken und Ergebnissen zum Meister berichten.

Habt noch ein paar schöne Tage im alten Jahr, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2020!


Süße Grüße,

2016-25-12--18-12-22

Naked Wedding Cake – Frühlingstraum im April

Naked Wedding Cake

Hey ihr Lieben, an diesem schönen verregneten Aprilnachmittag!
Es war mal wieder Zeit für eine Hochzeitstorte. Vor wenigen Tagen durfte ich diese, (wenn man das inzwischen schon so sagen kann) klassische, weiße Torte zaubern. Naked Cakes mit frischen Blumen sind absolut im Trend und nicht mehr wegzudenken.

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