Weckmänner zum St. Martin – Kindheitserinnerung leckerer Hefeteig

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Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne!  Heute ist St. Martin, die ganze letzte Woche über konnte man schon einige Umzüge mit Laternen am Abend sehen. Mein letzter Umzug mit meiner eigenen, selbstgebastelten Laterne ist schon ewig her. Trotzdem kommen jedes Jahr ein paar Kindheitserinnerungen wieder hoch. Die funkelnden Lichter und am Schluss noch ein leckeres … Weiterlesen Weckmänner zum St. Martin – Kindheitserinnerung leckerer Hefeteig

Hefehasen – Ein nussiges Hefegebäck zum Ostermenü

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  Frohe Ostern ihr Lieben! Bereits letztes Jahr zu Ostern habe ich einen Osterzopf mit Häschen gebacken. Es gehört für mich wie die bunten Eier einfach zu Ostern dazu, ein köstliches, noch warmes Hefegebäck ❤ Dieses Jahr habe ich mich an einen Hefeteig mit Füllung ran gewagt. Wer also auf eine süße Nussfüllung steht, für … Weiterlesen Hefehasen – Ein nussiges Hefegebäck zum Ostermenü

Frisches Kräuterbaguette – blitzschnell, weich & knusprig

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In den letzten Tagen wurde ich mehrmals nach dem Rezept des Kräuterbaguettes gefragt. Deshalb möchte ich euch diesen einfachen Hefeteig nicht weiter vorenthalten. Das Baguette haben wir vor ein paar Wochen in der Schule gebacken und seit dem habe ich es auch schon mehrere Male zuhause zum Grill zubereitet. Das Rezept Zutatenliste für 4 Baguettes … Weiterlesen Frisches Kräuterbaguette – blitzschnell, weich & knusprig

Pestoblume – Das Highlight zum Grillen

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Die Grillsaison ist eröffnet! 🙂 Immer wieder lassen sich auf Rezeptblogs diese wunderbaren Brotblumen finden. Ich wollte sie nun selbst gerne mal ausprobieren. Sie ist der Hingucker auf jeder Grillparty, dazu einfach & köstlich. Also bei der nächsten Grillparty einfach mal die Gäste mit diesem kleinen Highlight begeistern. Rezept Zutatenliste für eine 26er Blume 600 g … Weiterlesen Pestoblume – Das Highlight zum Grillen

Hefezopf & Osterhase – Das Grundrezept des Hefeteiges

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Hey ihr Lieben! Heute kommt ein einfaches Hefeteigrezept, das ihr unbedingt mal ausprobieren müsst. Das Gebäck ist selbst noch nach 2-3 Tagen schön weich und lecker. Ihr denkt bestimmt jetzt, es ist noch viel zu früh für Osterhasen aber ich habe in den kommenden Wochen für euch noch einiges zum Thema Ostern und aus Hefeteig … Weiterlesen Hefezopf & Osterhase – Das Grundrezept des Hefeteiges

Croissants mit Füllung

Veröffentlicht am von Kat

Hey und noch ein frohes neues Jahr!  Auf das dieses Jahr alle unsere Wünsche in Erfüllung gehen und wir die guten Vorsätze einhalten können. 😉 Eine Woche ist schon wieder vergangen. Dieses Jahr fängt für mich auch gleich mit viel Stress an. In ca. einer Woche findet meine theoretische und am 2. Februar dann die praktische … Weiterlesen Croissants mit Füllung