Winter Hochzeiten & ein kleiner Jahresrückblick

Hey ihr Lieben ich wünsche euch einen schönen vierten Advent! ❤ Bevor das Jahr gleich so schnell vorbei ist, wollte ich mich nochmal kurz bei euch melden. Ich durfte dieses Jahr wieder so unglaublich viele Torten für meine Freunde und Familie machen. Vielen Dank für euer Vertrauen und danke für eure Unterstützung auf meinem Weg. … Weiterlesen Winter Hochzeiten & ein kleiner Jahresrückblick

Jahresrückblick: Mein Jahr 2018

Ein letztes Mal im alten Jahr wollte ich mich nochmal melden und auf das Jahr 2018 zurückschauen. Was war das bitte für ein anstrengendes aber auch tolles Jahr?! So viele schöne Erinnerungen.  Angefangen mit einem wunderschönen Geburtstag zum 25. mit fast all meinen Freunden. ❤ Gesellenprüfung & Junior Cup Ich konnte die ganze Zeit nicht … Weiterlesen Jahresrückblick: Mein Jahr 2018

Endlich Konditorgesellin!

Ich habs geschafft, nach zwei ein halb Jahren konnte ich erfolgreich meine Ausbildung zur Konditorin abschließen. Gerade in den letzten Wochen ging mir das Üben und Probieren ganz schön an die Nerven. Im Vergleich zu meiner ersten Ausbildung wurde wirklich viel verlangt. Auf den folgenden Bildern seht ihr meinen Prüfungstisch. Das diesjährige Thema war Frankreich. … Weiterlesen Endlich Konditorgesellin!

Cake & Bake Tortenmesse 2018

Naa wer hat gestern die Royale Hochzeit von Harry & Meghan geschaut? ❤ Viel habe ich nicht mitbekommen, da ich die Nacht davor arbeiten musste. Für mich hat sich auch erst mal nur eine Frage gestellt. Wie sieht wohl die Hochzeitstorte aus? 😀 Ein wenig enttäuschend, da ich mit etwas größerem gerechnet habe. Trotzdem sehr … Weiterlesen Cake & Bake Tortenmesse 2018

Junior Cup 2018 – Tortenwettbewerb unter französischer Flagge

Hey ihr Lieben! Wird Zeit das ich mich mal wieder zurück melde. Fast ein Monat ist mein letzter Eintrag schon her und es nervt mich sehr, das ich keine Zeit hatte Rezepte für euch auszuprobieren um diese dann zu veröffentlichen. Trotzdem stand ich durchgehend in der Küche und habe geübt und gebacken. Seht selbst was … Weiterlesen Junior Cup 2018 – Tortenwettbewerb unter französischer Flagge

Kat’s Diary – Mein erster Tortenwettbewerb

Yay! 🙂 Jetzt kommt ein kleiner Einblick in meinen ersten Wettbewerb. Ein kleines bisschen stolz, das ich es bis dahin geschafft habe bin ich schon. Durch einen Vorentscheid an der Schule wurde ich neben 11 anderen ausgewählt. Wir mussten dazu ein Schriftschild  und ein Kuvertüreaufsatz zum Thema "Herzlichen Glückwunsch" spritzen. Im Wettbewerb mussten dann 16 … Weiterlesen Kat’s Diary – Mein erster Tortenwettbewerb

Kat’s Diary – Fortbildung Nr. 3 – Ende in Sicht

Hey ihr Lieben! ❤ Die Zeit vergeht wie im Flug.. Mir kommt es vor, als hätte die Ausbildung gerade erst begonnen und jetzt habe ich schon die dritte und letzte Fortbildung hinter mir. Die Weiterbildung in der Handwerkskammer Bielefeld war für mich mit das größte Highlight während der gesamten Ausbildung. Was wir Schönes während der … Weiterlesen Kat’s Diary – Fortbildung Nr. 3 – Ende in Sicht

Der erste Bloggeburtstag – Ein kleiner Rückblick

Zeit um Danke zu sagen! An euch alle, die bis jetzt immer fleißig meinen Blog verfolgt haben und an mich glauben. Ja genau vor einem Jahr habe ich meinen ersten Eintrag veröffentlicht. Happy Birthday! ❤ 😀 Zur Feier des Tages gibt es leider keinen Geburtstagskuchen, da ich momentan noch ziemlich im Stress bin aber gefeiert … Weiterlesen Der erste Bloggeburtstag – Ein kleiner Rückblick

Kat’s Diary – Konditorenfortbildung die Zweite

Es geht in großen Schritten auf die Gesellenprüfung zu. Gerade in den letzten zwei Wochen wurde mir klar das ich noch Einiges vor mir habe. Also heißt es ab jetzt nur noch üben üben üben.. Die Dinge mit denen ich bisher kaum in Berührung kam wie z.B. die Herstellung von Pralinen werde ich mir in … Weiterlesen Kat’s Diary – Konditorenfortbildung die Zweite

Kat’s Diary – Tortenseminar

Letzte Woche war ich in Bielefeld bei einem Tortenseminar für junge Auszubildende, es war sehr informativ auch wenn ich das Meiste davon bereits konnte. Heute wollte ich euch nochmal kurz davon berichten und zeigen was ich an Tipps und Tricks für mich mitgenommen habe. Zu Anfang gab es eine kurze Einführung in das Temperieren von … Weiterlesen Kat’s Diary – Tortenseminar