Hallo an alle & Happy St. Patricks Day! Zu meinem liebsten Feiertag darf es dann mal wieder etwas besonderes sein. Natürlich in grün!Die Macarons. Und als wäre dieses kleine Gebäck nicht schon schwer genug, habe ich mir vorgenommen die vegane Variante ganz ohne Ei herzustellen.Ich experimentiere jetzt schon seid längerer Zeit mit veganen Kuchen und … Weiterlesen St. Patricks Day Macarons – ab jetzt vegan!
Ich bin wieder da! Nach sehr langer Abwesenheit möchte ich mich mal wieder bei euch melden. Bald gibt es ein paar neue Rezepte. Versprochen, ich arbeite bereits daran. Vielen vielen dank an alle meine Follower, die mir trotz langer Pause immer noch folgen und ein Hallo an alle neu dazugekommenen! 🙂 Es gibt noch einige … Weiterlesen Spring Fairy Cake & Frühlingserwachen
Der Sommer ist noch nicht vorbei! Da diese Woche der Sommer nochmal zurückkehrt, präsentiere ich euch heute meine einfachen Pina Colada Cupcakes. Sie erinnern an den cremig-fruchtigen Cocktail mit Kokosnuss und Ananas und sind perfekt für eine kleine Gartenparty. Das Rezept Zutatenliste für 12 CupcakesTeig: 125g Zucker125g weiche Butter2 Eier1 TL Vanillepaste150g Mehl2TL Backpulver100g Kokosflocken100 … Weiterlesen Pina Colada Cupcakes
Ich liebe es in Richtung Vegan zu experimentieren. Heute gibt es deshalb ein tolles Rezept für kleine Tartelettes. Die sind nicht nur super lecker, sondern sehen auch noch total klasse aus. Vegan ist überhaupt nicht schwer oder teurer. Schonmal überlegt was heute 1kg Butter kostet? Die rein pflanzliche Variante kostet z.B. nur die Hälfte. Das … Weiterlesen Vegane Schokoladen-Karamell Tartelettes
Hey ihr Lieben!Sucht ihr noch eine Idee für ein kleines Dessert zu Ostern?Dann sind meine kleinen Carrot - Cheesecake Törtchen genau das richtige. Es besteht aus drei verschiedenen Komponenten. Ein Carrot-Cake Boden und ein Cheesecake, in dem sich ein Lemonkurdkern befindet. Mein Rezept ist passend zusammengestellt für sechs Törtchen. Das Rezept Zutatenliste für 6 Törtchen … Weiterlesen Carrot – Cheesecake Törtchen mit veganem Lemoncurd – das kleine Osterdessert
Ich habe es geschafft und kann es noch nicht glauben. Ich habe meinen Meistertitel! Ein Jahr voller Anstrengungen, Blut, Schweiß, Tränen und Prüfungen ist endlich vorbei. Jetzt gilt es zuversichtlich in die Zukunft zu blicken und so schnell es möglich ist den nächsten Schritt zu machen, damit ich bald euch allen mit meinen leckeren „Törtchen“ … Weiterlesen Konditormeisterin 2021
..oder auch "schon wieder ein Jahresrückblick!?" Ja eigentlich sollte ich mich jetzt in diesem Moment lieber mit meinem Meisterbuch beschäftigen, welches in gut zwei Wochen fertig sein muss. Aber ich möchte kurz auf das letzte halbe Jahr zurück schauen und berichten weshalb ich fast komplett von der Bildfläche verschwunden bin. Kein Scherz, ich habe kaum … Weiterlesen Auf dem Weg zum Meistertitel
Es ist Waldmeistersaison! Ja ich bin etwas spät dran aber von April bis Juni ist Erntezeit. Ich liebe Waldmeister in allen möglichen Variationen. Egal ob im Eis, in der Bowle, Götterspeise oder in dem Topping meiner Cupcakes. Er schmeckt immer herrlich frisch und weckt bei mir Kindheitserinnerungen. Da vor meinem Fenster der Waldmeister quasi explodiert, … Weiterlesen Sommerlicher Waldmeistersirup für Cupcakes & co
Hey ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein kleines Lebenszeichen hier von mir. Das letzte halbe Jahr war für uns alle ein auf und ab. Für mich kam noch die Weiterbildung zur Ausbilderin neben der Arbeit dazu. Die Selbstlernphasen von zu Hause aus fielen mir meistens nicht leicht und ich musste mir zum Ende … Weiterlesen Glutenfreie Buchweizen – Waldfruchttorte
Hey ihr Lieben ich wünsche euch einen schönen vierten Advent! ❤ Bevor das Jahr gleich so schnell vorbei ist, wollte ich mich nochmal kurz bei euch melden. Ich durfte dieses Jahr wieder so unglaublich viele Torten für meine Freunde und Familie machen. Vielen Dank für euer Vertrauen und danke für eure Unterstützung auf meinem Weg. … Weiterlesen Winter Hochzeiten & ein kleiner Jahresrückblick
Kats Cake 