Rick & Morty Motivtorte

Rick & Morty Motivtorte

Wubba Lubba dub-dub! 😀

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch kurz meine letzte Geburtstagstorte präsentieren und erklären wie man diese coole Deko herstellt. Der Anlass für diese Torte war letzte Woche der Geburtstag meines Freundes. Deshalb war die Füllung mal wieder Schwarzwälder Kirsch. Das Rezept dazu findet ihr >hier<. Als Rick und Morty Fan gab es dann dieses mal diese ausgefallene Dekoration.

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Bratapfeltorte mit gebrannten Mandeln zum 3. Bloggeburtstag!

Bratapfeltorte
Happy Birthday! Heute wird „Kats Cake“ drei Jahre. ❤

113 Beiträge davon der größte Teil leckere, süße Rezepte. Ich hoffe auch in Zukunft behalte ich den Spaß am Teilen von meinen Rezepten und ihr begleitet mich weiter auf der süßen Seite des Lebens. Zur Feier des Tages gibt es jetzt eine herbstliche Bratapfeltorte mit gebrannten Mandeln.

Nächstes Jahr um diese Zeit stecke ich mitten in letzten Zügen für die Meistervorbereitung. Auch da werde ich natürlich spätestens im Anschluss vollständig darüber berichten. Aber jetzt erstmal Torte!

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No Bake Erdbeertorte zum Muttertag

No Bake Erdbeertorte
An alle Mamis da draußen, einen schönen Muttertag!
Ich habe heute für euch ein einfaches Rezept für eine No-bake Torte mit einer Frischkäse-Erdbeer-Sahne. Mit den frischen Erdbeeren und der leichten Sahnecreme ist diese Torte nicht so mächtig und sehr lecker. Viel Spaß beim ausprobieren mal aus! ❤

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Kat’s Diary – Mein erster Tortenwettbewerb

Yay! 🙂 Jetzt kommt ein kleiner Einblick in meinen ersten Wettbewerb. Ein kleines bisschen stolz, das ich es bis dahin geschafft habe bin ich schon. Durch einen Vorentscheid an der Schule wurde ich neben 11 anderen ausgewählt. Wir mussten dazu ein Schriftschild  und ein Kuvertüreaufsatz zum Thema „Herzlichen Glückwunsch“ spritzen.

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Zauberhafte Einhorntorte

Zauberhafte Einhorntorte
Das Einhornfieber hat auch mich gepackt. Ich habe schon viele dieser Torten gesehen und musste sie jetzt unbedingt selbst mal ausprobieren. Dieses Einhorn habe ich zum Geburtstag meiner Schwester gebacken. An dieser Stelle nochmal danke an meine Familie und alle meine Freunde, die immer wieder als Testesser hinhalten müssen. 😀

Mit dieser süßen Einhorntorte lässt du auf dem nächsten Geburtstag oder Mädelsabend alle Augen strahlen. Als Füllung gab’s bei mir eine Pfirsich-Maracuja-Mascarpone-Creme und dünn eingestrichen, sowie die Rosetten aufgespritzt habe ich mit einer Vanillebuttercreme.

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Kat’s Diary – Mein Jahresrückblick

Fortbildung & Zwischenprüfung erfolgreich abgeschlossen! 🙂
Was habe ich alles gelernt und an süßen Zuckerwerken hergestellt?

Schön das ihr vorbei schaut. Heute gibt es einen kurzen Jahresrückblick bezogen auf meine Ausbildung. Kaum zu glauben, aber ein ganzes Jahr seit ich meine Ausbildung begonnen habe, ist schon wieder vergangen. Neben verschiedenen Torten, Kuchen und Keksen habe ich auch viel in meiner Ausbildung hergestellt. Ende letzten Jahres war ich bei einer überbetrieblichen Fortbildung in der Handwerkskammer. Dort konnte ich einige Techniken genauer kennen lernen. Dazu zählte das Herstellen von Eclairs, Teegebäck, Honigkuchenteig und Formen aus falscher Hippenmasse. 

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Deutsche Buttercreme

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Hey ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein bisschen Zeit gefunden und möchte euch ganz stolz meine selbstgemachten Cremetorten und Cupcakes zeigen. Sehr viel Arbeit steckt auch dieses mal wieder dahinter. Von den Mürbeteigböden über den Biskuit bis zur Buttercreme gab es wieder viel zu tun und jede Menge Chaos in meiner Küche. Zum Glück hatte ich einen Helfer, der immer fleißig für mich gespült hat. 😀 So wurde noch alles pünktlich fertig, bevor die Geburtstagsgäste vor der Tür standen.

Dieses mal möchte ich euch das Grundrezept der deutschen Buttercreme vorstellen. Man kann sie vielseitig einsetzen und auch der Geschmack ist sehr wandelbar.

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